„Бяхме уморени да живеем между четири стени“: Защо напуснах града, за да управлявам планински хотел в Италия

Двойката прекарва лятото в бягане на рифугио на 2000 метра над морското ниво.

Преди три месеца 50-годишната Мануела Фери беше физиотерапевт, живееща в италианския град Виченца. Сега тя е шеф на отдалечена планинска хижа в региона на Тренто в страната. 

Мануела и нейният брачен партньор поеха ръководството на Rifugio Peller, заменяйки животи, цялостни с коли и безпорядък, с чист въздух и зашеметяващи пейзажи. 

За Мануела това е фантазията на живота, само че идва и с доста работа и пригаждане към нов метод на живот. 

Ето какво е да прекараш едно лято в rifugio - селски планински хотел със семпли пространства за настаняване и ресторант - на 2000 метра над морското ниво. 

„ Изживявам фантазията си “

„ Съпругът ми и аз постоянно сме били фенове на, даже като деца “, изяснява Мануела. 

Но неотдавна пристигна миг, в който вселената като че ли провежда по-постоянно пренасяне в планината за двойката. 

„ Съпругът ми имаше дърводелски бизнес, само че трябваше да затвори през декември, тъй като работеше самичък, а аз имам студио за физиотерапия, което мога да задържа за сезона “, споделя Мануела.

„ И двамата бяхме изтощени да вършим едни и същи неща и да живеем сред четири стени и всичко просто се подреди по верния метод. “

Това споделиха първите им опити да аплайват за ръководство на rifugio покрай дома им във Виченца не бяха сполучливи, тъй че трябваше да търсят по-далеч. 

към 200 километра на север станаха налични и те изпратиха молбата си дружно с 15 други очаквания. 

Двойката реализира триумф с помощта на опита си в работата с хора и предлагането им по какъв начин да ръководят рифугиото.

„ В прочут смисъл това е същата работа като мен върша преди, единствено по-високо и с по-добра панорама “, майтапи се Мануела. 

Какво е да управляваш далечен планински рифугио

Има стотици рифуги, разпръснати из хребетите на Италия, от дребни колиби без личен състав до структури с места за настаняване и заведения за хранене. 

Общото сред тях е неналичието на връзка с мрежата или водоснабдяването. 

Rifugio Peller разполага с 31 кревати и ресторант, предлагащ локални специалитети. Храната и другите консумативи идват на близкия паркинг, където личният състав на rifugio ги събира в своя пикап. 

Електричеството идва от генератор и, до момента в който водата идва от резервоари, които събират дъжд. 

Водоснабдяването е една от грижите на Мануела, до момента в който Италия е знойна измежду следващото горещо лято. 

„ Ние сме деликатни с потреблението на вода и чакаме нашите посетители също да бъдат, като да вземем за пример да вземат къси душове “, споделя Мануела.

„ Но други години водата в rifugio е свършвала до края на сезона и локалните управляващи би трябвало да доставят доставки с хеликоптер. “

Управлението е фамилна спекулация, като Мануела поддържа връзка с гостите, нейният брат Габриеле ръководи уеб страницата, а брачният партньор й Ривайел дава отговор за поддръжката.

По време на rifugio ще бъде хазаин на разнообразни събития, в това число музикална вечер с локален хор, уроци за събиране и потребление на лечебни билки и „ звукова баня “ с музиканти, свирещи на дигериду, гонг и камбани. 

„ Нямаме огромна рутина сега, защото преди малко започнахме “, споделя Мануела, „ следват 24 часа! “

„ Хаотично е, само че какво ни отпуска е чист въздух и гледка. Това е цялостна смяна в метода на живот и това ни дава сила. “